近期印发的《加快农业农村现代化“十五五”规划》提出，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，并部署实施乡村特色产业提升行动。
蓝莓作为“世界五大健康水果”之一，享有“水果皇后”的美誉，凭借其丰富的营养价值，备受消费者青睐。我国蓝莓产业化发展始于1999年，2020年以后种植面积和总产量持续稳居全球第一，成为名副其实的蓝莓生产大国。针对蓝莓产业相关问题，记者采访了南京农业大学金善宝农业现代化发展研究院研究员、马克思主义学院教授郑华伟和南京农业大学金善宝农业现代化发展研究院副研究员赵士海。
两位专家介绍，与发达国家相比，我国蓝莓产业起步较晚，虽在种植面积和总产量上已跃居全球第一，但其发展仍处于中低端水平。首先，产业链条短，一方面，在横向上没有完成“破壁”，与其它产业融合不到位；另一方面，在纵向上没有实现“串联”，上中下游环节存在脱节。其次，供应链稳定性不足，数字化和智能化程度较低，供过于求和供不应求现象偶有出现，导致“果贱伤农”。再次，价值链薄弱，在蓝莓品种选育、栽培技术改进、深加工产品研发等方面投入不足，品牌效应不显著，产业价值增值效益低。最后，利益链分配不合理，蓝莓产业利润集中在销售端，而种植端和生产端利润薄弱，影响种植户和加工企业积极性。因此，要将蓝莓产业建成现代化大产业，亟需找准痛点，打造产业链、供应链、价值链、利益链协同发展的新格局。
延伸产业链。郑华伟表示，产业链延伸是实现蓝莓产业横向“破壁”和纵向“串联”的核心，能够打破产业壁垒，充分挖掘产业价值，是蓝莓产业高质量发展的基础。首先，在横向上要转变传统水果发展理念，推动农文旅产业深度融合。依托蓝莓产业资源，深入挖掘蓝莓文化故事，打造蓝莓主题农文旅综合体，塑造蓝莓大IP，开发蓝莓休闲采摘、蓝莓生态康养、蓝莓文化节、蓝莓研学游等特色文旅项目，拓展蓝莓产业发展空间。其次，在纵向上要强化蓝莓产业各个环节的联系，围绕核心价值增值环节向上下游延伸。上游环节，做好蓝莓产品的原料供应，深入落实种业振兴行动，加快实现优良品种的自主培育，推动蓝莓栽培和管理技术标准化、绿色化、智能化，保障蓝莓产业链原料质量；中游环节，大力推进蓝莓精深加工，培育壮大蓝莓加工企业，加强蓝莓精深加工技术的研发和成果推广，同时促进蓝莓综合利用加工。下游环节，拓宽产品销售渠道，“线上+线下”销售同步进行，打破地域限制，扩大产品辐射范围。
打造供应链。赵士海表示，供应链是蓝莓产业链稳定运行的关键，是蓝莓产业高质量发展的“生命线”。首先，强化科技赋能，推动供应链向“数字链”方向转变。一方面，加快建立全国统一的蓝莓产业交易数字化平台，促进产销衔接，稳定市场价格，保障种植户利益；另一方面，围绕不同主体，分别研发适用于大中小蓝莓企业的数字化管理平台，推动企业管理智能化，有效调节供给。其次，加强多维协同，推动企业间紧密合作。推动蓝莓企业聚集化发展，通过政策引导、信息公开、税收减免等多元化手段，引导蓝莓企业向产业园区聚集，构建供应链协同合作机制。最后，明确需求导向，因地制宜打造产业优势。坚持“以需定产”，利用大数据精准捕捉消费需求，推动产业链上中游调整产品导向，根据地域特色打造蓝莓产品，推动蓝莓产业差异化发展。
提升价值链。郑华伟认为，价值链提升能够有效实现产业价值增值，是蓝莓产业高质量发展的核心驱动力。首先，坚持创新驱动，推动蓝莓产业全方位创新发展。在技术创新上，鼓励企业与高校、科研院所等进行技术合作，建立“产学研用”创新合作机制，加大对蓝莓品种选育、栽培、产品精深加工等关键技术的攻关力度；在产品创新上，推动蓝莓产品多元化，在传统蓝莓果干、果汁、果酒等产品的基础上，开发蓝莓保健品、蓝莓化妆品等系列产品，开拓消费市场；在模式创新上，探索蓝莓产业新业态、新模式，开展蓝莓“云种植”及个性化定制服务，满足不同消费者的需求。其次，强化品牌赋能，提升蓝莓产业品牌效应。明确品牌定位，找准细分市场，积极打造蓝莓区域公用品牌和企业品牌，依托互联网讲述品牌故事，提升品牌独特性和知名度。
优化利益链。赵士海认为，利益链贯穿产业发展的始终，是蓝莓产业高质量发展的重要保障。首先，建立合理的利益分配机制，确保各利益主体收益。将资金、技术、劳动力、资源等投入计入收入分配环节，探索利益共同体、服务式合作、租赁式合作等合作形式，通过协商、契约、合同等方式明确利益分配比例，强化种植户与企业的利益联结机制，保障各方利益。其次，充分发挥全国蓝莓主产区产业联盟的作用，促进蓝莓产业协同发展。依托联盟，共同应对市场风险，让种植户、中小企业能够共享技术成果，通过科技引领和产教融合，推动整个蓝莓产业高质量发展。
